Профилактика коронавируса в Подмосковье

Сыроварня для переработки 30 тонн молока в сутки появится в Подмосковье

Источник: РИАМО , Николай Корешков

Сыроварня для переработки 30 тонн молока в сутки появится в Истринском районе Подмосковья благодаря уникальной господдержке, ее планирует открыть предприниматель Олег Сирота, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. 

«Здесь будет производство подмосковных полутвердых и твердых сыров, а также твердых пармезана и эмменталера. В сутки сыроварня переработает 30 тонн молока и изготовит 3 тонны сыра. Проект стоимостью в более чем 100 миллионов рублей, из них часть – это поддержка регионального правительства, которую мы впервые подготовили в этом году для небольших развивающихся или начинающих свое дело сыроваров», – приводятся слова министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина в пресс-релизе. 

По словам министра, выделенный грант составил 35 миллионов рублей, 6,2 миллиона рублей собственных средств сыровара и 65 миллионов рублей – кредит Россельхозбанка, говорится в сообщении.  

«Оборудование для производства сыра будет привезено из Швейцарии.Также для новой сыроварни там будет изготовлено современное технологичное оборудование для хранилищ – автоматизированные климатические установки и первые в России сырные роботы, которыми в Швейцарии сейчас оборудованы сыроварни в швейцарских кантонах Грюйер и Апенцеллер», – отметил Андрей Разин. 

По словам Олега Сироты, это будет лучшая сыроварня во всей Восточной Европе, аналогов которой пока нет в России, уточняется в материале.

«Мы не просто хотим варить сыр. Мы накормим не только Подмосковье и Россию, а также уверены в экспортном потенциале. Все это стало возможным благодаря энергичным мерам поддержки сыроделия принятым Минсельхозом Московской области», – приводятся слова Олега Сироты в пресс-релизе. 

Сыровар подчеркнул, что грантовая поддержка открыла возможность получить кредитную линию для покупки оборудования в 65 миллионов рублей в Россельхозбанке, который готов финансировать инвестиционный проект, подчеркивается в сообщении.

«Новая сыроварня, безусловно, позволит увеличить производство сыра в Подмосковье и подняться, как мы запланировали, с третьего места на второе среди всех регионов России по производству сыра», – добавил Андрей Разин.

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Похожие новости

Истории