Профилактика коронавируса в Подмосковье

Блог-тур на инновационную молочную ферму прошел в рамках III Международного агропромышленного молочного форума

Инновационный завод по производству молока в Дмитровском районе посетили журналисты и блогеры в рамках III Международного агропромышленного молочного форума 10 ноября, сообщает пресс-служба Министерства инвестиций и инноваций Московской области.

«Накануне форума блогеры и журналисты изнутри увидели, как работает инновационное предприятие "Братья Чебурашкины. Семейная ферма", одного из участников выставки агропромышленного молочного форума. Завод в Дмитровском районе, где выпускается 23 вида молочной продукции, считается одним из самых современных в Подмосковье. На предприятии перерабатывается 40 тонн сырого молока в сутки», – говорится в сообщении.

На заводе производится и упаковывается молоко, кефир, сметана, творог, йогурт, мягкие сыры и масло. «Братья Чебурашкины» единственные в регионе, кто делают безлактозное молоко, которое подходит для людей с непереносимостью лактозы. Из сырого молока, которое поступает на завод с собственных ферм компании, выпускается продукция с коротким сроком годности - 8-14 суток. Качество продукции проверяется в двух лабораториях – химической и микробиологической, причем контроль происходит на каждом этапе производства. Специалисты каждый день ведут анализ на содержание белка, жира, антибиотиков, кислотности и других показателей, уточняется в материале.

Одно из собственных фермерских хозяйств находится рядом с предприятием. Хозяйства насчитывают 4300 голов, надои от одной коровы достигают 25 литров в сутки. Животные в коровниках круглосуточно могут находиться без привязи. Предусмотрены специальные помещения для телят и родильный отсек.

В настоящее время компания развивает сеть автоматов по выдаче молока в Москве и Московской области с холодильными камерами и платежной системой. Технология предполагает, что автоматы заполняются свежим молоком каждые сутки. В перспективе предприятие планирует расширить сеть таких автоматов.

На III Международном агропромышленном молочном форуме, который пройдет в Доме Правительства Московской области 17-18 ноября 2016 года будут представлены лучшие инновационные проекты молочной отрасли Подмосковья, напоминается в пресс-релизе.

«На форуме предлагается обсудить проблемы развития молочной отрасли и варианты их решения, новые форматы и тренды государственной поддержки, вопросы стимулирования отрасли через повышение качества молочных продуктов», – отметил заместитель председателя правительства Московской области - министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев, его цитирует пресс-служба.

 Участие в форуме бесплатное, требуется предварительная онлайн-регистрация на сайте мероприятия www.agromosreg.ru Регистрация открыта до 13 ноября, заключается в материале.

Источник: Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области
Похожие новости

Истории