Стратегические инициативы Президента РФ
Реализация в Московской области
Задать вопрос
губернатору
Обращения граждан
Государственные сайты Московской области
Размер шрифта:
Цветовая схема:
Шрифт:
Кернинг:

Губернатор заложил первый камень в основание нового здания сыроварни в Истре

Камень в строительство сыроварни заложили в Истре 4 августа 2018 Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области, Антон Чернов

Губернатор Московской области Андрей Воробьев 4 августа заложил первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан», мероприятие состоялось в рамках Истринского сырного фестиваля, который проходит в городском округе Истра с 3 по 5 августа, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона. 

Как отмечается в материале, в торжественной церемонии также принял участие основатель компании «Русский пармезан» Олег Сирота. На строительство объекта выделен грант в размере 35 миллионов рублей от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, а также льготный кредит на 115 миллионов рублей, субсидированный по федеральной программе под 3% годовых.

«У нас в Подмосковье действуют специальные мероприятия по поддержке сыроваров. Все, кто строит маленькие сыроварни, могут получить гранты. Плюс мы даем безвозмездно в аренду землю. Это небольшие территории от 3 до 15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров. Есть федеральная программа субсидирования процентной ставки, она тоже очень здорово помогает. У нас, по сути, в каждом городе Подмосковья фермер может получить доступ к продажам, по крайней мере мы к этому стремимся и стараемся поддерживать, как правило, семейные компании», – подчеркнул губернатор, его слова приводятся в пресс-релизе. 

При строительстве будут использоваться уникальные подмосковные стеновые панели, которые не уступают по качеству дорогостоящим аналогам из Швейцарии. Ввод сыроварни в эксплуатацию намечен на август 2019 года. Помимо твердых, полутвердых сыров, русского пармезана и эмменталера, здесь планируют изготовлять сорт «Мещерский», который был очень популярен в царской России. Еще 100 лет назад его в большом количестве продавали в Швейцарии, а также на сырных биржах в Голландии и Англии, дополняется в материале. 

«Мы сейчас будем строить сыроварню, которая больше, чем знаменитая сыроварня в швейцарском Грюйере. Они варят 22 тонны молока в сутки, мы будем – 30 тонн. У нас также можно будет все посмотреть – все этапы производства будут открыты за стеклом, как и сейчас. Мы будем рассказывать про историю русского сыроварения, которая очень богата: первые сыроварни в Московской области были открыты в 1798 году. Мы считаемся продолжателями тех самых славных традиций подмосковного сыроварения», – отметил Олег Сирота, которого цитирует пресс-служба. 

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин уточнил, что в настоящее время Московская область занимает второе место по производству сыра в России.

«Но самое главное, что мы вовлекаем в эту отрасль все новые и новые лица. Мы видим, что объем производства сыра в Московской области – это не один большой завод или два-три крупных предприятия. Это множество маленьких, средних и крупных предприятий, которые работают на общую цель. А самое главное – создают хороший, качественный и вкусный продукт», – приводятся в сообщении слова Андрея Разина.

Для привлечения в сферу сыроварения инвесторов власти региона предоставляют компенсацию капитальных затрат и затрат на инфраструктуру для новых заводов. В этом году для сыроваров правительством Московской области предусмотрены гранты в размере 100 миллионов рублей. В прошлом году за счет бюджета региона было предоставлено три гранта на общую сумму 60 миллионов рублей, напомнили в пресс-службе. 

Истринский сырный фестиваль проводится с целью реализации государственной программы импортозамещения в сфере производства сыров. В фестивале принимают участие около 200 фермеров и сыроваров из разных регионов России, им предоставлена возможность обсудить актуальные вопросы развития отрасли и обменяться опытом. Почти половина – производители из Подмосковья, уточняется в сообщении. 

В нем поясняется, что на площадке фестиваля при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации организована выставка отечественного оборудования для сыроварен и фермерских хозяйств, а также ярмарка, на которой представлены образцы готовой продукции, всего – около 30 тонн сыра 200 различных сортов.

«Очень приятно, что этот фестиваль стал традиционным, каждый год увеличивается количество участников, которые приезжают из Подмосковья, Москвы и других регионов. Для нас очень важно поддерживать фермеров, они помогают нам загружать поля, использовать самые хорошие технологии. На сыр всегда хороший спрос. Когда были введены санкции, мы оказались без сыра, и вот, благодаря фермерам, энтузиастам-сыроварам, сегодня у нас есть самые разные сорта сыра и, самое главное, есть развитие. Количество товара увеличивается, и сегодня мы обсуждали, как помочь фермерам сбыть товар. Такие фестивали очень здорово в этом помогают», –  отметил губернатор.

Андрей Воробьев совместно с фермером Олегом Сиротой разрезал головку сыра «Русский Пармезан», которая созревала в погребах Истринской сыроварни более полутора лет. Этот сыр был выставлен на аукционе, средства от продажи будут переданы в благотворительный фонд помощи хосписам «Вера», отмечается в пресс-релизе. 

В нем также сказано, что кусочки разрезанного сыра также были использованы в приготовлении пиццы, вошедшей в Книгу рекордов России. Всего в составе продукта около 150 сортов сыра от 100 российских производителей. «Всероссийская фермерская пицца» была помещена в духовку и через 20 минут подана гостям сырного фестиваля в Истре.

«Мы сделали пиццу размером 50 сантиметров, каждого сыра мы брали по два грамма – скрупулезно высчитывали, вымеряли. Предыдущий рекорд принадлежал немцам, у них было 110 сортов сыра. Благодаря развитию сельского хозяйства, развитию сыроварения в России, мы можем еще большие достижения устанавливать. Теперь мы будем его регистрировать еще и как международное – в Книге рекордов Гиннеса», – сказал Олег Сирота.

Предполагается, что за три дня гостями фестиваля станут около 40 тысяч человек. Для посетителей организованы мастер-классы, дегустации, катание на верблюде и лошадях, осмотр больших тракторов, контактный зоопарк, сырная лотерея и выступление фольк-групп. Все желающие также могут научиться готовить блюда из сыра, изучить азы гончарного мастерства, росписи пряников, свечного и пуговичного дела, стрельбе из лука, перечисляется в сообщении. 

Молочное производство и сырный кластер в Подмосковье. Инфографика>>

Источник: Управление пресс-службы губернатора и правительства Московской области
Темы: Развитие сельского хозяйства , Поддержка МСП в Подмосковье
×
Официальные сайты Московской области
Каталог сайтов органов власти, муниципальных образований и официальных средств массовой информации Московской области помогает быстро находить нужную организацию.
Администрация губернатора Правительство Московской области Министерство здравоохранения Министерство образования Министерство социального развития Фонд капитального ремонта общего имущества многоквартирных домов Антинаркотическая комиссия в Московской области Антитеррористическая комиссия Московской области Главное архивное управление Главное контрольное управление Главное управление «Государственная жилищная инспекция» Главное управление архитектуры и градостроительства Главное управление ветеринарии Главное управление государственного административно-технического надзора Главное управление государственного строительного надзора Главное управление ЗАГС Главное управление культурного наследия Главное управление по информационной политике Главное управление региональной безопасности Главное управление социальных коммуникаций Главное управление территориальной политики Избирательная комиссия Московской области Комитет лесного хозяйства Комитет по конкурентной политике Комитет по тарифам и ценам Контрольно - счетная палата Министерство государственного управления, информационных технологий и связи Министерство жилищно-коммунального хозяйства Министерство имущественных отношений Министерство инвестиций и инноваций Министерство культуры Министерство потребительского рынка и услуг Министерство сельского хозяйства и продовольствия Министерство строительного комплекса Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры Министерство физической культуры и спорта Министерство экологии и природопользования Министерство экономики и финансов Министерство энергетики Общественная палата Московской области Территориальный фонд обязательного медицинского страхования Московской области Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Московской области Уполномоченный по правам человека в Московской области Управление делами Губернатора Московской области и Правительства Московской области Управление по обеспечению деятельности мировых судей Московской области Управление по обеспечению деятельности противопожарно-спасательной службы
Государственные услуги Московской области Добродел: обращения граждан Портал открытых данных Московской области Фотобанк Московской области Премия Губернатора «Наше Подмосковье» Великая Победа: Московская область в Великой Отечественной войне 1941-1945 Главное управление МВД по МО Главное управление МЧС по МО Государственное казённое учреждение Московской области "Региональный центр торгов" Государственное юридическое бюро Московской области Единый портал торгов Московоской области Меняем дворы Подмосковья Открытый бюджет Московской области Прокуратура МО Система 112 Совет муниципальных образований Московской области Управление федеральной службы судебных приставов по МО Федеральная налоговая служба по Московской области Автоматизированная информационно-аналитическая система мониторинга социально-экономического развития Московской области
Подмосковье 360 Подмосковье сегодня Радио 1 Издательство "Подмосковье" Балашихинское Информагентство Волоколамское Информагентство Воскресенское Информагентство Дмитровское Информагентство Долгопрудненское Информагентство Домодедовское информагентство Дубненское Информагентство Егорьевское Информагентство Железнодорожненское Информагентство Жуковское Информагентство Зарайское Информагентство Звенигородское Информагентство Ивантеевское Информагентство Истринское Информагентство Каширское Информагентство Клинское Информагентство Коломенское Информагентство Королевское информагентство Котельниковское Информагентство Красноармейское Информагентство Красногорское информагентство Краснознаменское Информагентство Ленинское информагентство Лобненское Информагентство Лосино-Петровское Информагентство Лотошинское Информагентство Луховицкое Информагентство Лыткаринское Информагентство Люберецкое Информагентство Можайское Информагентство Мытищинское Информагентство Наро-Фоминское информагентство Ногинское Информагентство Одинцовское Информагентство Озерское Информагентство Орехово-Зуевское Информагентство Павлово-Посадское Информагентство Подольское Информагентство Протвинское информагентство Пушкинское Информагентство Пущинское Информагентство Раменское Информагентство Реутовcкое Информагентство Рошальское Информагентство Рузское Информагентство Сергиево-Посадское Информагентство Серебряно-Прудское Информагентство Серпуховcкое Информагентство Солнечногорское Информагентство Ступинское Информагентство Талдомское Информагентство Фрязинское Информагентство Химкинское Информагентство Черноголовское Информагентство Чеховское Информагентство Шатурское Информагентство Шаховское Информагентство Щелковское Информагентство Электрогорское Информагентство Электростальское Информагентство
Бронницы Власиха Волоколамский район Воскресенский район Восход Городской округ Балашиха Городской округ Зарайск Городской округ Кашира Городской округ Королёв Городской округ Луховицы Городской округ Люберцы Городской округ Мытищи Городской округ Озеры Городской округ Павловский Посад Городской округ Подольск Городской округ Серебряные Пруды Городской округ Химки Дзержинский Дмитровский район Долгопрудный Домодедово Дубна Егорьевск Жуковский Звездный городок Звенигород Ивантеевка Истринский городской округ Клинский район Коломенский район Коломна Котельники Красноармейск Красногорский городской округ Краснознаменск Ленинский район Лобня Лосино-Петровский Лотошинский район Лыткарино Можайский район Молодежный Наро-Фоминский район Ногинский район Одинцовский район Орехово-Зуево Орехово-Зуевский район Протвино Пушкинский район Пущино Раменский район Реутов Рошаль Руза Сергиево-Посадский район Серпухов Серпуховский район Солнечногорский район Ступинский район Талдомский район Фрязино Черноголовка Чеховский район Шатурский район Шаховский городской округ Щёлковский район Электрогорск Электросталь
Свернуть

К сожалению, при отправке обращения произошла ошибка.
Попробуйте повторить попытку позже или отправьте Ваше обращение на адрес Администрации губернатора Московской области amo@mosreg.ru

Обращение отправлено на регистрацию в системе обратной связи Правительства Московской области.
Информация о регистрации поступит отдельным сообщением на адрес электронной почты, указанный при формировании сообщения.

Ваше сообщение отправлено!